No Cercal do Alentejo realiza-se, até ao dia 1 de agosto, o “Roteiro Gastronómico” dedicado à patanisca, que pode ser saboreada na sua forma mais tradicional ou surpreender pelas sugestões de sabores apresentadas.
A iniciativa decorre nos seguintes restaurantes e cafés: O Cantinho da Bete, Pastelaria Baú Doce, A Caçarola, nova cervejaria do Cercal “O Pereira”, O Golfinho, A Lareira, A Pérola, Pizzaria Patrício, Além Tejo e o bar da Associação dos Bombeiros Voluntários de Cercal do Alentejo. Estes estabelecimentos incluem nos seus menus pataniscas feitas com a receita tradicional, bem como novas combinações de sabores para descobrir e experimentar por quem visitar o Cercal do Alentejo nestes dias.
O “Roteiro Gastronómico” é uma iniciativa promovida em conjunto entre a Câmara Municipal de Santiago do Cacém e a Junta de Freguesia de Cercal do Alentejo, e tem como objetivo principal impulsionar a economia local e o turismo, através de um produto tão característico da nossa gastronomia.
