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2.ª Mostra do Pão de São Domingos
14/08/2022 às 18:00 a 23:30
A Mostra Gastronómica do Pão realiza-se, dia 14 de agosto, em São Domingos.
“O Pão é símbolo do Alentejo: quer pelos aspetos gastronómicos, quer pela ligação cultural e patrimonial que exerce nas suas gentes.
O pão é tão importante que, para as gentes do Alentejo, se não há pão: não há que comer (não há nada para o almoço; não há nada para o jantar).
Cabeça, côdea e miolo são os constituintes do Pão Alentejano e a base da gastronomia alentejana. No entanto, uma boa “testa” e um bom “solo” indicam, ao olhar, o ponto de cozedura.”
Fonte: Alentejo Turismo
